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农家乐的定价原则

时间:2013-12-28 09:52:58  来源:  作者:

农家乐的定价原则

  农家乐的定价就是要在对不同类型游客的消费特点、竞争对手、自身条件、市场环境等因素认真分析研究的基础上,确定能够最大限度满足目标顾客需求,实现盈利和竞争力最大化的服务。因此,农家乐定价须遵循以下原则:

  (一)针对性原则

  要灵活运用三个针对,即针对自己的投入、针对竞争对手、针对旅游者来制定价格。如针对经常来的老顾客,应推出类似月卡、季卡、年卡等优惠旅游产品,针对一般旅游者,应采用大众化乡村旅游服务;如针对竞争对手的竞争,选择利润空间大、品质和特色更胜一筹的农家乐形式和相关产品;如针对某地区旅游者的偏好,推出相适应的农家乐产品等。

  (二)竞争差异化原则

  有较强市场竞争力的农家乐旅游项目与其他农家乐相比较必然是与众不同的。农家乐的与众不同就是特色,地域特色(如四川郫县和上海崇明等)、特性和功能特色(如渔家乐、花家乐、竹家乐等)、民俗特色(傣家乐、彝家乐、满家乐等)、品牌形象与文化特色(昆明龙潭休闲果园农家乐、海南琼海椰寨农家乐)等,这些不同的特色导致了价格差异,各种价位的农家乐应运而生。

  (三)效益性原则

  农家乐经营的根本目的就是最高的盈利,经营手段是获取利润的途径。如果没有获得经济效益,一切都是无用之功。农家乐前期为获得竞争优势占领市场,靠低价格、大量宣传是必要的,但进入市场后,必须保证自己的农家乐市场价格,保持利润空间的稳定,只有这样才会有相当的盈利回报。

  (四)新产品原则

  游客的需求是一直变化着的,竞争对手的策略也是变幻莫测的,因此,相应的调整服务及新项目的推出也是很必要的。

  (五)产品组合原则

  只有最大限度地满足游客的需求,才能吸引最多的游客,由于一种旅游产品无法满足所有游客的需求,就必须坚持旅游产品组合的原则。

  农家乐旅游价格

  是旅游者为满足农家乐旅游活动的需求而购买单位旅游产品所支付的货币量,从旅游经营者的角度来看,表现为农家乐向游客提供各种服务的单位收费标准。

摘自《农家乐经营手册》

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