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加入WTO后湛江市糖业生产的对策

时间:2014-09-28 16:34:08  来源:  作者:叶沃裕

我国加人WTO后,全面融人世界经济体系,实现全球化经济一体化,在参与国际市场竞争的情况下,国际、国内两个食糖市场的竞争迫在眉睫,食糖竞争的焦点在于质量和价格。而我们的甘蔗糖业与国际糖业质量和价格有着相当的差距,不得不急起直追,只有做好参与国际竞争的准备,我们的糖业才有出路,才能生存;提高产品质量,降低生产成本,才能与国际接轨。 根据WTO的规则,从2002年1月起,我国将对配颧内的进口原糖征收关税20%,进口白糖征收关税30%,2002年我国进口食糖配额为176.4万吨。据有关专业人士概算,6美分/磅的糖价进口原糖到国内沿海地区加工,完税成本约在2400元/吨;7美分/磅对应2700元/吨;8美分/磅对应3000元/吨,而目前国际糖价在5.8-6.5美分徘徊。国际贸易的食糖总量大约3300-3500万吨,我国2002年进口食糖配额176.4万吨,占国际贸易食糖总量的5%左右,这个数量使国内糖价存在互动关系,对我国食糖的价格影响极大。如何应对人世后带采的机遇和挑战呢?笔者对我市糖业生产中提出如下浅析:

1 我市蔗糖生产存在的问题

1.1 原料甘蔗糖分低,吨糖耗蔗量大,成本高。 全市10年来产糖率统计,每生产一吨白糖耗原料蔗约10吨,即甘蔗糖份12.2%左右,产糖率10%,早期开榨(11月份),吨糖耗蔗量还要高。按2001年跨2002年榨季甘蔗收购价180元/吨,原料成本要1800元。运杂费、加工费、管理费、税收等,出厂成本约在2800元/吨,个别糖厂达2900元/吨。

1.2糖业生产观念落后。 一是低糖迟熟种未有更换,大面积低糖迟熟种粤糖71/210、79/177、新台糖2号等还未用新的早熟高糖种取代;二是旧耕作"三分种七分管"的传统观念未改变;三是习惯春种蔗的单一植期未改革;四是单靠延长甘蔗生长期提高糖份的旧意识未更新;五是满足榨季生产期120天的格局未打破。

1.3工农脱节,良种推广速度慢。 我市糖业经过政府几年的改革,实行战略性的调整,优化了产业布局,注入了新的投资主体,但是新的投资主体都是租赁或承包经营,没有长远规划,对甘蔗的发展和推广科学种蔗不重视,良种良法推广速度慢,结果甘蔗品质下降,收获质量下降,(夹杂物高)成本增加。

1.4甘蔗生产专业化、商品化、社会化服务进度慢,机械化程度低,劳动强度大,人均种蔗面积少,种植成本高。

2应对入世后蔗糖生产竞争对策

2.1 改革雷州半岛甘蔗耕作制。

2.1.1 自然资源条件适宜甘蔗耕作改制雷州半岛地处亚热带,属海洋季风气候,蔗区三面环海,夏末初秋台风多,夏季雨量集中,冬春季雨量少,早季明显,终年无霜。 光温水条件优越,年平均气温23℃;≥20℃持续天数245天;年积温为8355.2℃;日照时数181.7-2160.8h;年降雨量1339.5-1770.4mm。特有的自然资源,适宜甘蔗耕作改制。

2.1.2改革传统单一春植为春、夏、秋、冬四季种植。 半个多世纪以来,我市蔗农习惯集中在立春至惊蛰前后种植,称春植蔗。这个季节(1-3月)正值是雷州半岛低温干旱时期,下种后一个月左右才能出芽,甘蔗因干旱往往花费大量人力物力抗旱,也难于解决大面积旱情,造成发芽差,生长受害,秋季台风季节受害突出,结果造成单产低、糖份低。遇上收获不及时,后期鼠害、干枯蔗严重,增产不增收。 甘蔗生产必需要超利避害,充分利用自然资源,进行雷州半岛甘蔗耕作和植期改革。 第一,冬春植蔗改迟春植蔗(清明前后种蔗)。这个时期温度回升至20℃左右,月降雨量100-116mm,甘蔗下种后半个月左右可发芽出土,比提前一个月下种发芽好,苗数足、产量高。 第二,推广夏植蔗,提高土地复种指数。夏植蔗(5月至6月)是雷州半岛雨量较多,温度较高的季节,甘蔗下种后一周内可发芽出土,生长速度较快,利用收获后的玉米地、菠萝地、花生地种植,能提高土地复种指数12%以上。只要选择特早熟甘蔗良种,到次年3月收获,也能夺得高产高糖。种苗来源采用秋植蔗苗圃。 第三,秋植蔗(立秋至处暑)下种。这期间高温多雨季节,土地有限,大面积推广困难,适宜秋季繁殖种苗,特别对新良种繁殖更有利,到次年迟春和夏植全茎做种,种一亩秋植蔗可提供10亩种苗。 第四,冬植蔗(大雪至冬至前后)这个时间是低温干旱季节,但糖厂开榨期种苗足,土地易安排,要选择较好的土地种植,精耕细作,下种后旱坡地要淋水复盖地膜,易夺高产高糖。

2.1.3推广早熟高糖品种,提早开榨,实现糖厂榨蔗180天。 早开榨糖价看好,已是多年来的事实,2001年10月15日至11月15日湛江糖价3600元/吨,进入12月份糖价回落到3000-3100元/吨。提早开榨,对抢占食糖市场,提高企业效益意义重大。糖厂能否提早到10月中下旬开榨,关键在于甘蔗品种的蔗糖份和纯度问题。目前在我市甘蔗品种中,特早熟种有台湾90-7909和粤糖93/159,该品种适宜在10月中下旬成熟收获。湛江市湛农甘蔗技术发展公司引入台湾甘蔗品种90-7909,经市科技局于2001年12月组织了广东、广西两省有关专家验收评议。10月中旬蔗糖份超过13.5%,11月中旬达15.1,12月份平均蔗糖份达16.47%,纯度87%以上;旱坡地春植蔗生长期9个月亩产8吨,生长期13个月亩产10吨,适宜四季种植,早熟迟收不退糖。粤糖93/159,11月份蔗糖份也可达14%以上,(糖厂产糖率与小样本化验糖份绝对值低1.5%),提早到10月中下旬(霜降前后)开榨,台湾90-7909原料蔗9.5-10吨甘蔗也能生产一吨糖。比正常的12月初开榨提早50天左右。从10月中下旬开榨至4月中收榨,榨季生产期可达170-180天。推广特早熟高糖种,延长榨期,降低成本,有能力参与国际糖价竞争。

2.2推广组装配套综合栽培技术。 粤西高旱蔗区高产高糖高效益综合栽培技术,笔者10年前就参加了南华农业大学在湛江的试验研究,并获广东省八、五期间科技进步奖,平均亩产6.84吨,增产2.44吨;蔗糖份提高1.33%(绝对值)。栽培技术应用系统工程原理,把甘蔗栽培技术上所取得新成果,包括深松耕、品种、密度、地膜、施肥、管理方面等,通过组配、协调、运筹、单元筛选综合组装而成。以"七分种,三分管"的现代耕作技术代替"三分种,七分管"的传统栽培,把人工创造的良好生态条件开始于甘蔗生长早期,把不利高产高糖的因素消灭于种植前和种植过程,简化栽培管理程序,用一次或两次耕作代替多次耕作多项作业。技术成熟,适合雷州半岛旱地蔗区推广。

2.3走甘蔗生产专业化、产业化、商品化之路。 我市糖业经过政府改革调整、优化后还有23间糖厂开榨,种植面积180万亩左右,年总产蔗量820万吨,涉及农民经营甘蔗生产近300万人。糖厂租赁后,租赁老板偏重于经营获利,轻视了甘蔗科研成果的推广,专业技术队伍减弱,新良种繁殖推广投入少,社会服务体系跟不上、效益差。要使我市糖业生产提高到更高水平,应对人世后食糖市场的竞争,在一个县(区)内或一个制糖企业内,首先成立"甘蔗技术公司",负责从良种引进、选育、繁殖、试验、示范、推广,实施良种化栽培科学化一条龙服务。其次,成立"甘蔗机械公司",负责引进、开发适应甘蔗机械化农机具,实行机耕、整地、施肥、中耕、培土、破垅、松土整套机耕作业。再次,榨季期组织社会运输车辆成立"甘蔗运输公司"。根据糖厂日榨量,榨季总蔗量进行编制斩运计划,负责车辆调度、原料蔗运输、原料蔗供应、运费结算等。 有了专业化分工之后,各专业服务公司直接对蔗农,进行面对面,门对门服务,克服目前个体蔗农没有能力采用机耕和推广农业新技术、新良种的问题。有了专业化队伍基础,就能根据蔗农的实际情况,开展农业生产社会化服务,把个体蔗农从简单而又繁重的体力劳动中解放出来,把分散种植甘蔗农户组织到产业化、商品化中去,形成互相紧密联系的整体,随着产业化生产率的提高,使相当一部分劳动力离开蔗地,进入其它生产领域和新兴产业。

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