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有机稻栽培技术

时间:2019-11-11 14:15:41  来源:  作者:

 播前准备

1. 栽培区域选择
 
洁净的环境条件是有机稻栽培的先决条件。有机稻栽培区域应选在有干净的山泉水或地下水水源、灌溉渠道健全完整、优质水源来源充足、经农业综合开发工程治理后的连片标准化的农田。同时,耕地土壤干净无污染,并且附近无工厂或畜牧场污染。
 
2. 更新土壤
 
对于长期有地下水流出的山垄冷渍田类的田片,除在田的四周挖深沟及田中挖“十”字沟排渍外,应从山坡上挖红壤补充到冷渍的田块上,进行客土改造。对于易流失肥水的排田或沿河的溪边田,可用养鱼的池塘优质土或库湾网箱养鱼水排干后的黑泥土或者用火烧土等进行客土改造,客土用量为90~120吨/公顷,对有机稻耕作土壤的改良效果明显。
 
田间管理
1. 杂草防除
 
为减少杂草生长量,有机稻在与绿肥轮作,同时施用谷壳,科学灌溉,促进水稻的生长发育。
 
2. 耕层培肥
 
(1)豆科绿肥种植
 
为提高土壤有机质含量,增加有机性氮,降低病虫草害发生量,种植豆科绿肥。撒播时间第1期在水稻收获前7~10天,第2期在水稻收获后。秋冬季为青皮豆、扁豆、埃及三叶草、紫云英;绿肥种类夏季为田菁、太阳麻,播量20~50千克/公顷。
 
(2)使用有机质材料
 
一是腐熟禽畜粪。施用牛粪堆肥10~15吨/公顷,为水稻生育中后期氮素及钾肥的供源;施用鸡粪堆肥5吨/公顷,为水稻生育早、中期氮、磷、钾的供源;施用猪粪堆肥8~10吨/公顷,分解供肥速度中等,可供中、后期水稻生育所需养分。二是植物性材料。收获时用联合收割机加挂的切割装置将稻秆切碎,还田5吨/公顷,经曝晒数日翻犁掩埋至水中,增加土壤的氮、磷、钾含量,改善土壤物理性质。谷壳硅、钾含量较高,质地疏松,翻入土壤中,能有效改善土壤物理性质,降低杂草的发生量。豆粕为新鲜有机质,含有较多的氧化钾、二氧化钾、氮、五氧化二磷,可提早施用。三是施用硅酸炉渣。其含有氧化硅、氧化钙分别为23%、37%,能够增加土壤的硅、钙含量,提高水稻的抗倒性,使用量为2~3吨/公顷。四是有机质配料。采用堆肥的形式,在整地前用撒播机撒施,增加土壤的有机质含量,培肥地力。
 
病虫害防治
1. 水旱轮作
 
水旱轮作能有效降低水稻病虫害的菌源和虫源基数,为有机稻的栽培打下良好的基础环境条件,旱作的品种可选择花生、大豆等有根廇菌固氮作用的旱作高产优质品种为佳。
 
2. 杂草清除
 
采用四面光的方法在有机水稻耕作前清除田埂及田周边的杂草,并用新土做好田埂,清除病虫寄生的隐患。
 
3. 化学药剂防治
 
水稻播秧后20~60天内,用苏力菌2千克/公顷稀释1000倍,或用苦楝精、大蒜精、糖醋液及木醋液1000倍液喷施,防治鳞翅目害虫如二化螟、大螟、卷叶螟及稻苞虫等害虫。
 
4. 地块、品种的选择与准备
 
为降低叶枯病,避免使用未加改造治理的砂质土或漏水严重的农田。栽培稻田入水口设置滤网,防止福寿螺及其卵块流入栽培田块,并捡除田沟的螺及卵块,防止福寿螺的快速繁殖危害。
 
选用抗稻瘟病、抗稻飞虱的品种,以降低稻瘟病、稻飞虱的发生。同时,在整地时施放硅酸炉渣,降低稻瘟病的发生程
 
适时收获
在稻穗基部仅有2~3粒籽粒未熟时用联合收割机收获,用循环干燥机在45℃以下烘干,使稻谷含水量在14.5%以下,以确保稻米品质。烘干后的有机稻谷集中储存,碾制产品则为糙米、胚芽米、白米,以小包装并标明有机优质米、品种名称、生产期限、净重、产地等项目后进入各大超市销售。
 
备注
《现代农业科技》2015年第4期
 
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