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桑园冬季套种大头菜技术

时间:2015-03-10 14:26:11  来源:  作者:冷向东

如何提高桑园单位面积的产出,增加农民的收益,增强桑蚕产业抗风险的能力是每个蚕桑工作者都在探索的问题,桑园冬季套种其它农作物就是一种切实可行的方法。2009年、2010年的 11月,在区蚕业技术推广总站的帮助下,我们分别在横县的马岭镇龙坪村、校椅镇校椅街进行了桑园冬季套种大头菜试验,取得了成功,平均亩产鲜头菜2 400kg,亩增加收入450元,增收效果良好。通过两年的试种,我们总结出了一套桑园冬季套种大头菜的高产技术,现将此技术介绍如下,供大家参考。

1 桑园翻耕及施足基肥

在养蚕采叶结束后的11月中旬及时在行间翻耕,打碎土块。翻耕可用机耕或牛耕,翻耕深度在50 60cm。施人用农家肥作基肥,每亩3 000kg加入氮磷钾完全复合肥100kg,结合翻耕入土。

2 大头菜品种选择

选用横县南乡镇本地培育的“日字型”大头菜优良品种,该品种叶片较少,簇生,长椭圆形,叶缘浅缺刻,基部深裂,肉质根长圆形,皮黄色,有环状突起,组织致密,纤维少,生长期110 120d,耐寒、耐旱,腌制加工品的品质好。

3 种植方法

大头菜可直播,也可育苗移栽,套种以育苗移栽的方法最好。

3.1 苗床整地。苗床选择地势高、通风、排水良好、肥力中等以上地块,翻耕晒白,疏松土壤,耙细耙平,捡尽杂草,整成畦高25—30cm,畦宽1.2m的苗床。播种前在苗床上均匀撒上一层有机肥、草木灰,亩施复合肥10kg作基肥。

3.2 播种方法。10月中下旬播种,亩播种子50g,播后撒上一层薄土覆盖,淋足水,并覆盖遮阳网保湿防晒以利于出苗。

3.3 苗期管理。苗期保持土壤湿润,在幼苗长出2~3片真叶时,拔掉病苗、弱苗,做到苗齐、苗壮。匀苗后每亩用腐熟人畜粪水或者沼气液1 500~2 000kg、尿素5kg、草木灰300kg追肥,以后视秧苗长势追肥1—2次。当苗龄25~30d、根茎长2cm、有4~5片真叶时即可移植。

3.4 移植。将合格菜苗在已翻耕好的桑行间进行移栽。株距30 40cm,隔一行桑树种植一行大头菜,亩栽1 500株左右,植后立即淋足定根水以保证菜苗移植成活。

4 田间管理

4.1 施肥:移栽定植后需立即浇活根肥。在大头菜生长发育期间,勤施优质有机肥和氮磷钾完全复合肥。一般每l5—20d施1次,连施3~5次,每次用氮磷钾完全复合肥10kg,配施人尿或沼气液。

4.2 浇水:在大头菜生长期间,尤其是在地下根膨大(移栽后20~25d)时,要保证有充足的水分均匀供应,不能时多时少,时干时湿,切忌土壤严重干旱造成泥土干裂。过旱看苗浇水,雨天排清积水。

4.3 中耕除草:整个生长期要进行1—2次中耕除草,可结合培土进行。

5 病虫害防治

在整个大头菜生长期间,病虫害防治尤为重要。一般大头菜生长势强,病虫害发生较轻。治病防虫必须以预防为主,治疗为辅。影响大头菜生长的病害主要有病毒病、软腐病、霜霉病等。病毒病可用病毒灵或病毒毙克500~800倍液喷施防治。霜霉病可用70%的乙锰、20%瑞毒霉800 1 000倍液交替使用防治。软腐病用72%农用链霉素防治。主要虫害有蚜虫、菜青虫。可用乐斯本或敌敌畏600 800倍液、易多收2 500~3 000倍液喷施防治,或用功夫、吡虫啉、Bt乳油等药剂防治。

6 适时收获

横县日字型大头菜生长期约1 10d,一般收获期在1月中下旬。当基部叶片枯黄,叶腋抽生侧芽,根上部由绿转黄时即可采收。要适时采收,以防止空心和烂根,影响品质。

7 小结

2009年1 1月,我们在横县的马岭镇龙坪村连片的20亩桑园中进行了套种大头菜试验,平均亩产鲜大头菜2 500kg,亩增加收人500元。2010年1 1月在校椅镇校椅街50亩桑园进行了套种大头菜试验,平均亩产鲜大头菜2 300kg,亩增加收入400元。从试验的结果来看,利用冬季桑园套种大头菜是可行的,但在套种时应把握好以下技术关键:

一是要选取适合的桑园:大头菜是十字花科草本植物,以地下根为食用部分,只有促进大头菜地下根充分膨大,才能既增加产量,又能提高品质,使腌制后的大头菜肉质细嫩,纤维少,香脆,品质好,获得较好的经济效益。因此宜选土层深厚、疏松、保水保肥力强、能灌能排的桑园进行套种。

二是施足基肥并加强管理:由于桑树经过一年的生长吸收,消耗了大量的园内肥料营养,套种时必须施足基肥,此外在大头菜生长期间要加强水肥管理,满足大头菜生长发育的需要。

三是要及时播种、移栽,抢抓季节。大头菜适于低温湿润的季节生长,生长适温为15~C~20℃,前期高温,有利于幼苗生长,后期较低温度,日夜温差较大,有利于肉质根的膨大。播种时间过早,养蚕用叶没有结束,不能及时移植,影响大头菜根部的正常生长。过迟,大头菜成熟收获时间推迟,会影响桑树的萌发和生长,在横县适宜的播种时间在10月中旬。

四是要掌握好合理的种植株数:种植株数少,产量低,达不到增收的目的。种植株数多,菜苗因为过密长势受到影响,植株弱小,根茎不能充分膨大,也会影响产量。适宜的种植株数在2 000 株/亩左右,采用隔行种植的方式,即能保证大头菜的产量和质量,又不影响桑树的剪伐和萌发。

到2010年底横县的桑园面积达到了18万亩,其中有一部分桑园土壤条件优良,能保水保肥,能排能灌,如果能将这一部分的桑园进行冬季套种,可以增加亩桑产值和农民收益,对发展壮大横县的蚕桑产业具有推动作用。

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