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冬季规模化猪场猪舍的小环境控制

时间:2014-10-12 21:53:26  来源:  作者:

本文从小处入手,讨论猪只小环境的控制,特别是冬季的环境控制。在既需要保温、又需要通风的条件下,如何处理一系列问题、平衡各种矛盾之间的关系,是猪场管理和猪场建设中的重要课题。猪一生都生存在区域的大环境和相对的小环境中,除了冬天的小环境控制,还需要我们投入精力去研究合适的区域发展规划、合理的栏舍结构和各种状态下的猪舍环境的控制,任重道远。猪舍环境对养猪生产具有极其重要的影响,猪的健康、生长、繁殖、饲料报酬及猪肉品质都受到猪舍空气环境的制约,良好的环境是动物生存的基本条件。随着冬季的到来,猪群将面临两个不利的环境因素:第一,猪舍有效温度低于猪的临界温度,猪的能量消耗将显著增加;第二,猪舍的换气量大大降低,病原微生物及有害气体浓度大大增加,猪的抗病、抗应激能力明显降低,导致猪的冬季呼吸道疾病发生率大大提高,死淘猪造成的损失巨大。本文就冬季规模化猪场猪舍的小环境控制做一些探讨。

1 冬季猪舍环境对猪只的影响

冬季猪只发病有两个重要的原因:一是猪只抵抗力低;二是环境中存在病原。寒冷的温度对猪只造成的应激,极易使其抵抗力下降。同时,冬季猪舍封闭保温,导致舍内有害气体含量增高,当空气中飘浮大量灰尘时,微生物可以附着在其上得以生存繁殖。因此,冬季猪舍环境对猪只的影响主要表现在仔猪腹泻与猪群的呼吸道疾病这两方面。

1.1猪舍环境对仔猪腹泻的影响

冬季是养殖业最困难的季节,其昼夜温差大,易形成寒冷应激,对猪的健康产生直接危害。低温对仔猪的影响尤为严重,是仔猪黄、白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因。一方面,仔猪因体热调节机能不健全、皮下脂肪薄、保温能力差、个体又小、单位体重散热面积大,从而对外界环境温度的适应能力极差;另一方面,仔猪一旦受到连续或间断的寒冷刺激,血液中免疫球蛋白水平就会下降,易发生疾病。对哺乳仔猪和断奶仔猪而言,寒冷也可导致仔猪腹泻、生长发育缓慢、疫病增多和低成活率。图1 是哺乳仔猪在保温箱中扎堆,并有腹泻症状;图2是断奶仔猪在电热保温板中集聚扎堆,腹泻消瘦。

哺乳仔 猪在保温箱中扎堆,并有腹泻症状

图2是断奶仔 猪在电热保温板中集聚扎堆,腹泻消瘦。

1.2猪舍环境对猪群呼吸道疾病的影响

在秋末、冬季和春初,当气温低于20℃时需要给仔猪保温,所以将产仔舍和保育舍修建成封闭式。提高建筑围护结构保温隔热性能的封闭式建设难免会增加基建投资,而简单的封闭又很难达到预期的保温效果。国家文件((规模猪场环境参数及环境管理》规定保育猪舍的适宜温度是20~25度。低温对猪生产性能的影响与湿度有关:在低温、高湿环境中,猪易患感冒性疾病,消化道疾病也会发生。当空气湿度为60%~80%时,病原微生物不易繁殖;当相对湿度高于80%时,病原微生物的繁殖速度加快,猪群感染呼吸道疾病的几率增加。

影响猪群呼吸道健康更为重要的因素是空气质量。猪舍冬季封闭保温,通风换气不良、供氧不足、有害气体增加,对猪的呼吸器官影响严重,猪群呈现严重的亚健康状态,抵抗力下降。封闭式猪舍病原微生物种类多、密度大,猪群被感染机率很大。粪便暴露在猪舍中能产生大量氨气和硫化氢等有害气体。当猪舍氨气浓度超过76mg/m3时,会刺激猪的气管黏膜发生充血和水肿,猪群肺部的气体交换能力下降,猪群饲料消耗量和日增重均会降低;当氨气浓度为38~57mg/m3时,猪群清除肺部细菌的能力下降。《规模猪场环境参数及环境管理》将保育猪舍和哺乳猪舍的氨气浓度上限定为20mg/m3,其他阶段猪舍定为25mg/m3。二氧化碳经常作为研究空气质量和通风量的指标,长期处于二氧化碳浓度为 2,000~9,000mg/m3环境中的猪较处于1,000~3,000mg/m3的更易发生呼吸道疾病。《规模猪场环境参数及环境管理))将保育猪舍和哺乳猪舍的二氧化碳浓度上限定为l,300mg/m3,其他阶段猪舍定为1,500mg/m3。

2如何控制猪舍小环境

季节轮换和昼夜温差是不可改变的,但猪舍小环境是可以改变和控制的,因而可以通过改变猪舍小环境来提高养猪生产成绩,进而提高养猪的经济效益。冬季猪舍小环境的控制主要包括舍内供暖保温、污染气体的减排、通风、光照和饲养密度等几个方面。

2.1温度的控制

温度在环境诸因素中起主导作用。猪对环境温度的变化非常敏感,而秋冬季节的昼夜温差可达10度以上,因此在这期间应加强猪舍门窗的管理,防止孔洞缝隙形成贼风,缩小昼夜的温差。控制猪舍内白天温差不超过3℃,夜晚温差不超过5℃,每小时温差不超过2度,同时给猪群的饮用水需加热至室温,减少猪群冷应激。若想降低养猪成本,分娩舍温度最好保持在18。C左右;仔猪栏采用局部供暖设备,使保温箱温度维持在31℃左右;保育舍集中供暖,高床饲养方式可用电热保温板控制仔猪躺卧区温度,平栏饲养方式则用局部地热采暖控制温度(如图3所示)。肥育猪、母猪和公猪的适宜温度范围相比仔猪较低,一般不需要单独局部采暖。南方冬季温度不会特别低,猪舍一般是敞篷式或半封闭式,可采用塑料大棚外加草帘子;北方冬季气温低于零度的时间长,猪舍一般是封闭式,可采用暖气、地暖等采暖保温措施。

保育舍保温板局部加热

2.2湿度的控制

冬天天气寒冷,若猪舍地面潮湿,热量散发得更快;同时,猪舍湿度过高会降低猪群的抵抗力,使传染病发病率增高,猪只易患各种呼吸道疾病和风湿症等。分娩舍湿度大可致母猪产仔数减少、仔猪断奶重降低,育肥舍湿度大则饲料转化率下降、日增重变小。生产中允许的湿度范围如表1所示,当猪舍内湿度超过80%则需加强通风换气,也可喷洒无害干燥剂或者在地面撒些生石灰吸收空气中的水分;同时,管理好猪群的饮水,避免饮水器溢水或漏水;此外,猪舍的粪、尿要及时清理,最好3次/d,以减少粪便在舍内分解的机会,降低舍内不必要的水汽蒸发。

表1 各类猪 舍适宜的湿度范围

2.3舍内空气污染物的减排

猪舍有害气体包括氨气、硫化氢和甲烷等,主要是饲料和粪便中厌氧菌的发酵产物和猪呼吸产物。猪舍的空气污染物还有尘埃和少量微生物,尘埃对猪有刺激性,病原微生物也可通过灰尘或飞沫传播,进而加剧对猪群的危害。因此,要减少空气污染物,就需创造不利于粪便中厌氧菌和空气中微生物活动的条件,如猪舍通风换气、降低舍内湿度,增加清粪频率、并训练猪定点排粪和排尿,加强垫料管理、调整饲喂方案以及定期喷雾消毒等。降低猪日粮中粗蛋白含量、向饲料中添加非淀粉多糖、或以酸式盐替代饲料中的碳酸钙等均可降低有害气体(氨气)的排放;在喂给粉料时,应先发料再任其采食,最好改喂湿拌饲料或颗粒饲料,减少猪舍空气中微粒的含量。

2.4猪舍的通风控制

规模化猪场猪舍常年都需要通风换气,把经过过滤器的舍外空气送入猪舍内,保证舍内空气保持清洁状态。一般冬季猪所需的最小换气率为 0.14~0.28m3/min每100kg体重,但冬季猪舍的供暖与通风相联系,因此,虽然冬季猪舍通风换气是必须的,但务必防止通风过量造成资源浪费;当保温与通风发生矛盾时,可定时向猪舍内喷撒过氧化物类消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨,起到杀菌、除臭、除尘和净化空气的作用。需要强调的是,必须结合本地区温度和本场实用数据来控制最适通风量。可用温湿度计、氨气测定仪、风速计、氧气测定仪和硫化氢测定仪等来实时监控猪舍内各项指标,以便更好地管理猪舍小环境。

2.5光照

适当的光照可促进猪群的新陈代谢,加速其骨骼肌肉的生长,同时对猪舍具有杀菌、消毒作用,有助于提高猪的免疫力及预防佝偻病。繁殖母猪的光照增至60~1001x,可使繁殖率提高4.5%~8.5%,新生仔猪窝重增加0.7~1.6kg,仔猪的育成率提高7.7%~12.1%;乳仔猪和育肥猪的光照度提高到 60~701X,可使仔猪的发病率下降9.3%;哺乳母猪区每天维持16h 光照,可诱使母猪早发情。母猪、仔猪和后备猪猪舍的光照度一般应保持在50~1001x,每天维持 14~18h。公猪和育肥猪每天应保持光照8~10h,但夏季要尽量避免阳光直射到猪舍内。

 2.6饲养密度

生猪饲养密度影响猪舍空气、卫生状况,对猪的采食、饮水、睡眠等都有很大影响,进而影响猪只的健康和生产力。适宜的饲养密度对猪的生长有利,如群饲猪比单饲猪采食量多、增重快,但如果密度过大,会减少猪的活动空间、咬斗频繁,影响增重、饲料利用率和健康。不同猪群适宜的饲养密度推荐值见表2。

3结论

近年来,我国规模化养猪快速发展,猪群数量多、饲养密度高、运动范围小、环境应激因素多等养殖特点都对外界环境条件作出了更高的要求。猪场经营者应加强对猪舍小环境控制的重视,综合考虑,为猪群创造适宜生长发育的小气候环境,减少和预防各种应激对生产造成的负面影。

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