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韭黄贮藏采收

时间:2013-06-17 10:50:13  来源:  作者:

果蔬名称  韭黄

采收要求  
    一般在11月到翌年2月陆续采收上市。当叶片露出土埂7-10厘米时,即可采收。采收时需选择晴天,在近中午气温高时进行,以免遭受冻害。

贮藏特性  
    因其质地脆嫩,不耐贮运。适宜的温度为0℃,相对湿度以95%以上为佳。可在低温、高湿条件下进行周转性短贮。

上市质量标准  
    叶片粗壮、肥厚,色正、干爽、鲜嫩;无腐烂、无斑点;捆扎包装。

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