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鲜食型甘薯无公害高产栽培技术

时间:2015-07-25 10:04:16  来源:  作者:

播前准备  
    选用无病虫害,无破伤,未受冻害和湿害,具有本品种特性,大小均匀一致的种薯;选择的品种一般要求抗病虫、抗逆性强、适应性广、品质优良、耐贮藏、薯皮光滑、二次根少、大小为150~200克的薯块。目前适宜永春县种植的品种有冀薯99、金玉(原名“浙1257”)、良缘、心香、浙薯6025、浙薯78、龙薯9号等。

播种与移栽  
1. 培育无病壮苗

    为提早上市,春薯采用小拱棚保温育苗,苗床宽100厘米左右、深15~20厘米,将火烧土与农家肥拌匀后铺在床底,浇水并覆盖约3厘米的沙土。种薯排放要求:薯块间隔2~3厘米,保持种薯头部和阳面向上,薯面整齐。种薯排好后,适量浇水,以种薯表面和床土完全湿润为宜,再覆盖约3厘米的沙土,填充于薯种间隙,覆盖稻草,最后苗床盖拱膜,周围压实保温。当60%薯块出苗后,可揭掉地膜,苗齐时浇水,选择晴天逐渐通风降温,苗高10厘米后可昼夜通风。剪苗前进行低温炼苗,床温降至20~22℃,床土湿度以见干见湿为准。薯苗长到30~35厘米即可剪高苗,剪苗后以速效性氮肥为主进行追肥,每平方米施硫酸铵50克、磷酸二氢钾50克。晚薯选用春苗,选无病的肥地作采苗圃(行株距20厘米×20厘米)。

    甘薯壮苗标准:30~35天苗龄,叶色鲜绿,叶片厚实而大,顶部3叶齐平,茎节直径0.5厘米左右,节间3~4厘米,茎韧而不易折断,折断秧茎时白浆多而浓,全株无病斑,苗高20~25厘米,至少有8~9节,百株鲜重0.5千克以上。

2. 定植

永春县春甘薯一般“芒种”前后扦插,晚甘薯“大暑”至“立秋”扦插。栽植密度掌握旱薄地宜密、肥地宜稀,夏薯宜密、春薯宜稀,短蔓品种宜密的原则。一般每亩旱地3500~4000株、肥地3000~3500株。

田间管理  
1. 前期管理

甘薯生长前期一般为春薯定植后60~70天、夏薯定植后40天左右,这阶段应确保根系、茎叶生长。应及时选用壮苗进行查苗补栽,消灭小苗缺株,从成活期至封垄前结合2遍中耕、除草及早追肥防弱苗,一般每亩穴施尿素5~10千克;当主蔓长50~60厘米时打顶,待分枝长50厘米时打群顶;在团棵期和封垄时,每亩用15%多效唑80克喷施1次,抑制茎叶后期生长。

2. 中期管理

甘薯生长中期为蔓薯并长期,一般在春薯定植后60~100天、夏薯定植后40~70天,这阶段应确保地上、地下部均衡生长,群体结构合理。当叶片连续5~7天中午凋萎、日落不能恢复,可灌跑马水;持续雨天时,应做好田间排水,保证沟底落干不积水;当茎叶疯长、叶面积系数长期超过5.0时,可通过提蔓来防止茎节根发生和降低土壤湿度,并喷施1~2次0.3%~0.4%的磷酸二氢钾溶液。如叶面积系数不足4.0,可喷施1%的尿素与0.3%的磷酸二氢钾混合液1~2次,延长叶片功能期。

3. 后期管理

甘薯生长后期为薯块盛长期,一般在春薯定植100天以后、夏薯定植70天以后。这阶段重点是护叶、保根、增薯重。当叶色由浓转淡、下部叶片枯黄脱落时,喷洒1%尿素与0.3%磷酸二氢钾液防早衰;茎蔓生长旺盛的可提蔓并喷施2遍0.3%~0.4%磷酸二氢钾液,注意防治鳞翅目害虫。

病虫害防治  
甘薯整个生育期都可发生病虫害,防治上采用“农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的无公害综合措施。育苗期应选用抗病良种、种薯用40%甲基异柳磷1000倍液和70%纯品甲基托布津800倍液浸泡10分钟消毒处理,防治黑斑病、茎线虫;大田生长期及时处理田间病株,采用黑光灯或糖醋液诱杀成虫,每亩用Bt生物制剂500~1000倍液60~75千克防治鳞翅目幼虫,用0.38%苦参碱乳油300~500倍液防治蚜虫,以及金针虫、地老虎、蛴螬等地下害虫。

适时收获  
    甘薯薯块的成熟无明显期限,只要达到商品薯感官指标,即可收获上市。永春县大面积收获在12月中下旬初霜期之后,及时收获,避免发生冷害导致腐烂造成损失。

备注  
(福建省永春县农业局  362600)

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